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Pets e Hobbies · Cozinha Prática
Manual do Freezer
Como congelar e descongelar a comida da semana sem perder sabor nem desperdiçar
24 ferramentas para congelar em porções, etiquetar, saber o prazo de cada comida e descongelar fora da pia, com fonte oficial em cada tempo e temperatura, mais planilha, 2 fichas para preencher e 8 modelos.
Pagamento único. Pix, boleto ou cartão em até 12x. Garantia de reembolso no prazo legal. Vários manuais num só pedido.
Título da Consylion Life: sai avulso, na trilha da categoria ou na Biblioteca Life. Não entra na Biblioteca Business.
O freezer vira um depósito de pacotes sem nome. A carne sai aguada, a sobra tem gosto de geladeira velha, o jantar descongela na pia e, todo mês, uma parte da comida guardada vai para o lixo.
POR DENTRO
O que você encontra em cada ferramenta
A PLANILHA
Planilha do Freezer
Use o exemplo preenchido como referência e insira os dados do seu negócio nos campos indicados. Confira as instruções e os cálculos antes de tomar uma decisão.
O QUE VOCÊ LEVA
Tudo que entra na compra
- Manual em PDF com 100 páginas e 24 ferramentas, cada uma com passo a passo, diagrama e exemplo com números
- Planilha do Freezer em Excel e Google Sheets, já com o exemplo preenchido para trocar pelos seus números
- Kit com 8 modelos prontos para copiar e adaptar
- Checklist final para conferir o método em uso e fichas para preencher
- Acesso na área de membros após a confirmação do pagamento, sem prazo para expirar
Sumário completo
As 24 ferramentas, na ordem em que você vai usar
Parte 1 · Por que a comida sai do freezer sem gosto
- 01Frio que conservaSaber se o seu freezer está mesmo frio para guardar comida
- 02Cristais de geloPor que a carne sai aguada e o feijão vira papa depois do freezer
- 03Queimadura do frioAs manchas secas e o gosto de geladeira velha na comida guardada
- 04O que congela bemO que sai do freezer igual e o que sai murcho, talhado ou mole
Parte 2 · Guardar para tirar só o que vai comer
- 05Porção de uma refeiçãoTirar do freezer só o jantar de hoje, sem descongelar o bloco todo
- 06Embalagem sem arQual pote ou saco usar para a comida não ressecar nem vazar
- 07Folga no poteCaldo, feijão e molho congelados sem o pote rachar nem estourar
- 08Etiqueta de cinco camposAchar cada pacote sabendo o que é e de quando
Parte 3 · Quanto tempo cada comida aguenta
- 09Congelar rápidoCongelar a comida feita sem perder a textura do primeiro dia
- 10Meses no freezerQuantos meses cada comida aguenta no freezer sem perder o gosto
- 11Validade e freezerAté quando dá para congelar o que está perto de vencer
- 12Carne em quantidadeComprar carne na promoção sem descongelar o bloco inteiro depois
- 13Legumes sem ficar molesCongelar legumes sem que escureçam nem amoleçam
Parte 4 · Descongelar sem deixar a carne na pia
- 14Tirar na vésperaLembrar de tirar o jantar do freezer e achá-lo pronto no outro dia
- 15Água fria trocadaO jantar esquecido no freezer, descongelado no mesmo dia sem a pia
- 16Micro-ondas e panelaDescongelar no micro-ondas sem a ponta cozida e o meio gelado
- 17Fora da piaPor que a carne não deve descongelar na pia a tarde toda
- 18Recongelar sem errarA comida descongelada e não usada: quando volta ao freezer
Parte 5 · O freezer que trabalha para a família
- 19Mapa do freezerAchar o pacote que procura sem tirar tudo de dentro
- 20Lista na portaSaber o que tem no freezer sem abrir a porta para procurar
- 21Faltou energiaO que salvar, cozinhar ou jogar fora quando a luz cai
- 22Degelo e limpezaLimpar o freezer sem perder a comida que está lá dentro
- 23Semana saindo do freezerQuatro jantares da semana saindo do freezer, cada um no dia certo
- 24Balanço do freezerVer quanto deixou de jogar fora e ajustar as porções do mês
Para quem é
É para você se
- Congela comida feita, sobras ou carne e quer que saiam do freezer com gosto de comida
- Tem pacotes no freezer sem saber o que são nem desde quando
- Esquece de tirar o jantar do freezer ou descongela na pia
- Tem a casa cheia ou um freezer pequeno e quer que tudo caiba e saia no dia certo
Não é para você se
- Para receitas de marmitas e a sessão de preparo: veja o Manual das Marmitas da Semana
- Para cortar o gasto do mercado: veja o Manual para Comer Bem Gastando Menos
- Para conserva, defumado ou enlatado caseiro
- Para sintomas depois de comer: isso é com o médico
Antes de comprar
- Conteúdo educativo. Não substitui médico, nutricionista, psicólogo, veterinário, advogado, contador ou outro profissional do seu caso.
- Os exemplos de pessoas, famílias e números são fictícios e ilustram o método.
Pets e Hobbies · Cozinha Prática
Comece pela tarefa que você precisa resolver
Pagamento único, com acesso após a confirmação da compra. Se o material não for o que você esperava, você pode pedir o reembolso no prazo legal de arrependimento, conforme a política de reembolso.
