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Gestión · Nº 65

Manual de onboarding y formación

Los primeros 30 días del empleado, del primer turno a trabajar sin supervisión

Contratas, el novato no vuelve el lunes y la vacante se abre otra vez

24 herramientas para recibir, enseñar y acompañar al novato en sus primeros 30 días, con el caso de una cadena de hamburgueserías resuelto de principio a fin y una hoja de cálculo lista.

24 herramientas para recibir al novato con un guion de primer turno y un padrino, enseñar cada tarea crítica con su hoja de puntos clave y decidir con una prueba cuándo trabaja solo. Con una hoja de cálculo y 14 plantillas listas.

1hoja de cálculo lista
14plantillas para adaptar
24herramientas

Un libro explica el método. Este manual lo aplica: la herramienta, un ejemplo resuelto y una hoja de cálculo con tus números.

Pago seguro con Digistore24Garantía de reembolsoAcceso de por vida

Pago único de 29,00 US$. Antes de pagar, el formulario de pedido te muestra el importe final, con los impuestos de tu país.

Entrega digital: manual en PDF, hoja de cálculo y acceso en la plataforma Consylion.

Garantía de 14 días: si no es lo que esperabas, pide el reembolso total dentro de los 14 días posteriores a la compra.

Tu pedido lo procesa Digistore24, nuestro revendedor autorizado. Al comprar, aceptas los términos de uso y compra · política de reembolso.

El lunes llega el novato y alguien le dice: "quédate con fulano y ve mirando". Fulano está en plena hora de más movimiento y no tiene tiempo de enseñar. El viernes, el novato ya se equivocó en tres pedidos y lo reprendieron delante del cliente. La semana siguiente no vuelve. Abres la vacante otra vez, y el costo queda escondido en el desperdicio y en las horas extra de quien cubre su puesto.

LA HOJA DE CÁLCULO

Hoja de cálculo del onboarding de 30 días

Usa el ejemplo completado como referencia e introduce los datos de tu negocio en los campos indicados. Revisa las instrucciones y los cálculos antes de tomar una decisión.

Manual de onboarding y formación · La hoja de cálculo en pantalla
La hoja de cálculo en pantalla
Manual de onboarding y formación · Simulación con los datos del ejemplo
Simulación con los datos del ejemplo

¿TE RECONOCES AQUÍ?

Tres situaciones que este manual resuelve

La víspera del primer día

Envías el mensaje de bienvenida: hora, quién lo recibe, quién es su padrino y qué traer. Al día siguiente sigues el guion del primer turno, con una primera tarea real y pequeña y la salida antes de la hora de más movimiento.

El veterano tiene que enseñar

En lugar de "mira cómo lo hago", el veterano escribe la hoja de puntos clave de la tarea crítica: pasos, puntos clave y la razón de cada uno. Después trabaja diciendo en voz alta lo que ve y lo que decide.

El día que trabaja solo

La prueba de habilitación se hace en un turno real, con criterios escritos. Si falta uno, el novato practica solo ese criterio durante algunos turnos y repite la prueba en ese punto, sin volver a empezar.

POR DENTRO

Lo que encuentras en cada herramienta

Cinco partes, en el orden del primer mes del novato: planificar antes de la llegada, el primer día y la primera semana, enseñar en el puesto, acompañar los 30 días y la formación continua. Cada herramienta trae qué es, cuándo usarla, un paso a paso, el ejemplo de la misma cadena y un Manos a la obra. Al final: plan de 30 días, lista de verificación, 2 fichas y el Kit de plantillas.

Manual de onboarding y formación · La herramienta: tesis, origen y diagrama
La herramienta: tesis, origen y diagrama
Manual de onboarding y formación · El paso a paso y el ejercicio Manos a la obra
El paso a paso y el ejercicio Manos a la obra
Manual de onboarding y formación · Ejemplo ilustrativo con números
Ejemplo ilustrativo con números: Brasa Serrana Hamburgueria, una cadena con tres locales, una cocina central y 52 empleados. Augusto, el dueño, todavía forma cocineros de plancha cuando falta gente. Brenda, gerente de operaciones, asume el programa, y Caíque, cocinero de plancha novato, lo sigue del primer turno a la habilitación.
Manual de onboarding y formación · El diagrama en detalle
El diagrama en detalle

LO QUE TE LLEVAS

Todo lo que incluye la compra

  • El manual en PDF, con las 24 herramientas, el plan de 30 días y la lista de verificación final
  • La Hoja de cálculo del onboarding de 30 días, en Excel y Google Sheets, con 7 pestañas de trabajo y el ejemplo ya completado
  • El Kit de plantillas: 14 textos listos, del mensaje de bienvenida de la víspera a los guiones de los días 7, 15 y 30 y la prueba de habilitación del puesto
  • 2 fichas para completar: el primer turno y la habilitación del puesto
  • Acceso al manual y a la hoja de cálculo en la plataforma Consylion
Manual de onboarding y formación · Lo que llega a tu colección
Lo que llega a tu colección
Manual de onboarding y formación · La lista de verificación final
La lista de verificación final

Índice completo

Las 24 herramientas, en el orden en que las usarás

Parte 1 · Planificar antes de la llegada

  1. 01
    Radiografía de las salidas tempranasQuién se fue antes de los 90 días, en qué etapa y por qué, antes de cambiar nada
  2. 02
    Las cuatro C de la incorporaciónReglas, rol, cultura y conexiones: lo que el novato necesita recibir
  3. 03
    Tareas del puesto por riesgoQué enseñar en la primera semana y qué puede esperar
  4. 04
    Objetivo de formación verificableQué sabrá hacer, en qué condición y con qué criterio

Parte 2 · El primer día y la primera semana

  1. 05
    El primer turno hora a horaEl guion del primer día, de la llegada a la primera tarea hecha
  2. 06
    Padrino de turnoUn compañero elegido para acoger, responder y avisar
  3. 07
    Mapa de las primeras conexionesLas personas que el novato necesita conocer en la primera semana
  4. 08
    La dosis justa por turnoComo máximo tres temas nuevos por turno, para que el novato no salga del primer día saturado

Parte 3 · Enseñar en el puesto

  1. 09
    De lo simple a la tarea completaEl orden de la formación, de la mesa de trabajo a la hora de más movimiento del sábado
  2. 10
    Hoja de puntos clavePasos, puntos clave y razones de cada tarea crítica en una hoja
  3. 11
    Pensar en voz altaEl veterano dice lo que ve y decide mientras trabaja
  4. 12
    Memorizar o consultarLo que va a la cabeza y lo que queda en el cartel del puesto
  5. 13
    Errores provocados en la prácticaLos errores de la hora de más movimiento simulados antes de que ocurran con el cliente

Parte 4 · Acompañar los 30 días

  1. 14
    Tres preguntas al inicio del turnoDos minutos de repaso que fijan lo enseñado
  2. 15
    Conversaciones de los días 7, 15 y 30Guiones breves para saber cómo está el novato
  3. 16
    Habilitación del puestoLa prueba práctica que dice cuándo trabaja solo
  4. 17
    Tiempo hasta el puntoCuántos días tarda el novato en rendir como el equipo
  5. 18
    Señales de salida tempranaRetrasos, silencio y aislamiento: cuándo actuar y qué decir

Parte 5 · La formación continua

  1. 19
    Termómetro del novatoSeis preguntas el día 30 sobre claridad, confianza y acogida
  2. 20
    Formar al instructor del localQuien enseña también necesita aprender a enseñar
  3. 21
    Repaso de 10 minutosLa formación breve de la semana para quien ya es de la casa
  4. 22
    Formación obligatoria de tu sectorBuenas prácticas, seguridad y registro, y con quién confirmar
  5. 23
    Cuánto cuesta la formaciónEl costo del programa frente al costo de quien se va
  6. 24
    Revisión de cada grupoCuatro preguntas después de cada grupo para ajustar el programa

Para quién es

Es para ti si

  • Contratas a menudo y pierdes gente antes de los 90 días, muchas veces en la primera semana
  • Formas a ojo: el novato sigue a quien esté de turno y aprende en el orden en que pasan las cosas
  • Diriges un equipo de primera línea: mostrador, cocina, caja, producción o atención
  • Tienes un veterano que lo sabe hacer todo, pero no sabe explicar cómo lo hace
  • Quieres que la formación siga funcionando cuando el gerente se va de vacaciones

No es para ti si

  • Quieres definir la vacante, entrevistar y elegir al candidato: para eso está el Manual de contratación
  • Buscas el ciclo completo del equipo, de la evaluación a la salida de la empresa: mira el Manual de gestión de personas
  • Necesitas escribir los procedimientos estándar de la empresa: empieza por el Manual de procesos
  • Quieres formar a tu equipo de ventas: eso está en el Manual de formación de vendedores
  • Esperas que nadie se vuelva a ir: el manual ordena el primer mes y te muestra cómo medir si algo cambió

Preguntas frecuentes

Contrato a poca gente al año. ¿Vale la pena?

Sí, en la versión corta: guion del primer turno, padrino, hoja de las tareas críticas y conversaciones de los días 7, 15 y 30. Con pocas contrataciones, cada salida pesa más.

No tengo a nadie que enseñe. Lo hago todo yo.

Empieza por la hoja de puntos clave de la tarea más crítica. Te ahorra repetir lo mismo con cada novato y es el primer paso para formar a un instructor, que el manual trata en su propia herramienta.

¿Y si el novato ya tiene experiencia en el sector?

Se salta etapas de la ruta, no la prueba. La habilitación se hace en el puesto, y la experiencia aparece en los criterios o no aparece.

¿Sirve fuera de la gastronomía?

Sí. El ejemplo es una cadena de hamburgueserías, pero cada herramienta trae una caja En tu sector para servicios, comercio, industria y profesionales independientes. Las formaciones obligatorias cambian de un país a otro, y el manual te dice qué confirmar con tu abogado laboral o tu contador.

¿Cuánto tiempo me va a quitar el programa?

En el ejemplo, unos 10 minutos al día por novato en el primer mes, y baja cuando hay instructores formados. La lectura lleva unos 6 minutos por herramienta, más cada Manos a la obra, y el plan de 30 días reparte el trabajo en cuatro semanas.

¿Qué recibo y en qué formatos?

Cada manual viene en PDF, con unas 100 páginas y de 24 a 27 herramientas, cada una con su paso a paso y un ejemplo resuelto. Con el manual viene su hoja de cálculo en Excel (.xlsx), que también se abre en Google Sheets, con el ejemplo ya cargado. Las plantillas de mensajes, políticas y cláusulas están en el Kit de plantillas, dentro del PDF, para copiar y adaptar. Lees en el área de miembros y descargas los archivos.

¿Cómo sé si el material sirve para mi negocio?

La página de cada manual muestra el problema que resuelve, para quién es y para quién no, el índice completo, páginas de muestra y la empresa usada en los ejemplos. Los ejemplos vienen de pequeños negocios de varios sectores, con números ilustrativos. Si no te sirve, puedes pedir el reembolso total dentro de los 14 días siguientes a tu compra, como explica la Política de Reembolso.

¿Qué diferencia hay entre manual, área y colección?

El manual resuelve un problema. El área reúne todos los manuales y hojas de cálculo de una de las 6 áreas, por menos de lo que cuestan 5 manuales sueltos. La Colección Manuales Consylion reúne los 100 manuales y las 100 hojas de cálculo, por menos de lo que cuestan 8 sueltos, e incluye los próximos manuales de la Colección. Los productos fuera de la Colección, de Consylion Life o de Consylion Business, tienen precio propio, se venden aparte y no entran en el área ni en la colección.

¿Tengo que leerlo todo antes de empezar?

No. Cada herramienta funciona sola. Abre el índice, elige la herramienta del problema de hoy y empieza por ella. Si lo prefieres, léelo de principio a fin.

¿Necesito saber Excel?

Basta con lo básico: abrir el archivo y completar los campos indicados. La hoja viene con las fórmulas listas y con el ejemplo del manual cargado como referencia.

¿Cómo pago y cuándo recibo el acceso?

Con tarjeta o transferencia, en un pago único y sin mensualidad. Cuando se confirma el pago, recibes por correo el acceso al área de miembros. Con tarjeta aprobada, la confirmación es inmediata. Con transferencia, llega cuando el banco acredita el pago. Si el acceso no llega en 24 horas desde la confirmación, revisa la carpeta de spam y escribe a team@consylion.org.

¿Por cuánto tiempo tengo acceso y cómo puedo usar los archivos?

El acceso no vence y puedes descargar los archivos para usarlos sin conexión. La licencia es individual. Puedes leer, imprimir para uso propio y completar y adaptar la hoja y las plantillas con los datos de tu empresa. Si trabajas en consultoría, contabilidad o gestión, puedes aplicar las herramientas con tus clientes y entregarles el resultado de tu trabajo, no los archivos. No está permitido compartir, revender ni distribuir los archivos ni el acceso.

¿Cómo funcionan el soporte y el reembolso?

El soporte es por correo, en team@consylion.org, en días hábiles, con respuesta en un plazo máximo de 5 días hábiles, para dudas de acceso, archivos y pago. No incluye consultoría ni orientación sobre cómo aplicarlo en tu caso. Puedes desistir de la compra dentro de los 14 días siguientes a tu compra, sin dar explicaciones, y te devolvemos todo lo que pagaste por el mismo medio de pago. La solicitud se hace por ese mismo correo, y los detalles están en la Política de Reembolso.

Todos los 100 manuales

COLECCIÓN MANUALES CONSYLION

Los 6 departamentos de tu empresa, por menos de lo que cuestan 8 manuales sueltos.

Este manual resuelve el problema de hoy. La colección resuelve el siguiente, y el que venga después, sin pagar de nuevo.

  • 100 manuales con 2403 herramientas listas, para leer en pantalla y descargar en PDF
  • 100 hojas de cálculo para Excel y Google Sheets
  • 6 áreas de gestión
  • Acceso de por vida, liberado tras la confirmación del pago
2900,00 US$ si se compran por separado
197,00 US$
Pago único · más barato que 8 sueltos
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Pago único de 197,00 US$. Antes de pagar, el formulario de pedido te muestra el importe final, con los impuestos de tu país.

Entrega digital: manual en PDF, hoja de cálculo y acceso en la plataforma Consylion.

Garantía de 14 días: si no es lo que esperabas, pide el reembolso total dentro de los 14 días posteriores a la compra.

Tu pedido lo procesa Digistore24, nuestro revendedor autorizado. Al comprar, aceptas los términos de uso y compra · política de reembolso.

Gestión · Nº 65

Que el próximo novato vuelva el lunes

No hace falta tener el programa completo para recibir al próximo contratado. Con el guion del primer turno y un padrino elegido, la primera semana ya es otra. El resto entra con cada grupo, según lo que te muestre la revisión.

Ver los 100 manuales · 197,00 US$

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Entrega digital: manual en PDF, hoja de cálculo y acceso en la plataforma Consylion.

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Todos los 100 manuales

Colección Manuales Consylion

6 departamentos, 100 manuales, 100 hojas de cálculo

197,00 US$ 2900,00 US$ por separado

Garantía de reembolso · Pago seguro

Pago único de 197,00 US$. Antes de pagar, el formulario de pedido te muestra el importe final, con los impuestos de tu país.

Entrega digital: manual en PDF, hoja de cálculo y acceso en la plataforma Consylion.

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